Le grec (Ελληνικά en grec) est une langue indo-européenne de la famille hellénique, seule survivante de cette famille. Sous sa forme moderne démotique (νέα ελληνικά, δημοτική), il a actuellement 15 à 22 millions de locuteurs, principalement en Grèce et à Chypre mais aussi par des communautés immigrantes et/ouminoritaires dans d'autres pays (Turquie, Italie, Bulgarie, Ukraine, ARYM, Hongrie, Roumanie, Moldavie, Géorgie). Il existe également une langue grecqueliturgique (Ακολουθική Ελληνική), uniquement employée dans certaines grandes cérémonies religieuses commémoratives, notamment par le patriarcat œcuménique de Constantinople.
Cela désigne également tout ce qui se rapporte à la culture de la Grèce.